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对于汉人,现在好像已经没有禁忌了,什么都吃。古代的时候不吃牛肉。因为古代的时候,汉人以农耕为主,牛是主要的劳动力,一头牛甚至比一个劳动力还要重要。而且很多朝代的官府也明令禁止食用牛肉,不然是要坐牢的。不过现在就不一样了,牛肉是很多人的最爱。
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