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过期的啤酒容易变质,各项指标会下降,细菌数量会逐渐增加,随着过期时间的延长,还会有浑浊或者沉淀物产生,那是由于微生物的繁殖而引起啤酒的蛋白质凝固,这样的啤酒口感风味变差,营养全无。
喝了过期没变质的啤酒,身体一般不会产生什么不良反应,无需过多担心,多喝点白开水即可。若是肠胃功能差,可能会拉肚子,可到药店购买药物治疗。
喝了过期变质的啤酒,轻则拉肚子,重则可能会有腹泻、呕吐、头晕等食物中毒症状,建议立即催吐,多喝白开水,立即去医院就诊。
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