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做法具体如下:
材料:驴腿肉、西红柿、葱花、绍酒、酒酿、白糖、味精、麻油、盐、酱油。
方法步骤:
将驴肉洗净,放入沸水中焯5分钟后捞起;准备一个小碗,放入盐、绍酒、葱花,搅拌后倒入驴肉腌制;将西红柿洗净切块,干辣椒切段备用;锅中烧油,放入驴肉炒香倒入干辣椒、花椒、番茄翻炒;锅中倒入鲜汤,大火煮开后,加入盐、酱油大火收汁;加入酒酿、白糖、味精、麻油搅拌均匀即可。麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站