今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
食材用料:
面、韭菜、鸡蛋、木耳、海米、花生油、盐、味精、生抽。
做法:
1、开水和面;
2、鸡蛋下锅炒碎,清洗好韭菜,木耳、海米泡好;
3、把韭菜、木耳切沫,炒好的鸡蛋以及海米装进盆;
4、加入花生油、盐、味精、生抽搅拌均匀;
5、面醒好后揉成长条后掐成小挤子,擀成面皮;
6、把面皮装入馅后对折把边给捏上;
7、锅中放少许油,放入包好的盒子,煎至一面发黄再翻另一面,小火多翻几次即可。
注意:
1、用温水将海米洗净,再用沸水浸泡3到4小时,待海米回软时即可;
2、用超过木耳量的温水泡木耳,一小时即可;
3、韭菜洗净后需要晾干再开始做馅。
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