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微波炉蒸排骨需要蒸10—15分钟。排骨洗净沥水,与适量的酱油、生粉、油、砂糖、盐混合均匀。然后放进姜丝,豆豉,蒜末,腌制10分钟左右。将腌制好的排骨放进微波炉专用碟,包好保鲜膜。在保鲜膜上扎一些透气孔,放进微波炉中。在保鲜膜上扎一些透气孔,放进微波炉中。火力为中高火(P80),启动微波炉,烹饪10—15分钟。取出排骨,撒适量葱花点缀,即可食用。
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