今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
1、生姜剁碎,越细越好,最好是姜汁出来,放一点点味精,少量酱油,大量的醋(酱油和醋的比例为一比二),大量的糖,根据自己的口味,如果喜欢偏酸的就少放点糖,如果喜欢偏甜的就多放点。这种调料,甜而不腻,配合太湖或阳澄湖的大闸蟹吃是最合适的,有去腥驱寒的作用。
2、等到12月份天气很冷的时候,生姜味没那么快散出来的话,可以将生姜末加一点点水放在锅里先煮出味道,然后再添加上述其他调料混合,这样白糖也比较容易化掉,热的调料更适合天冷的时候食用。
麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站