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三合一咖啡也叫速溶咖啡，是指内含奶精、糖、咖啡混合而成的一种速溶咖啡，这种咖啡口感比较顺滑香浓。
速溶咖啡，又称即溶咖啡，是一种由咖啡豆制造的冲泡饮品，用开水冲调便可马上制成咖啡饮料。主要成分为砂糖、脂类咖啡伴侣和咖啡组成，营养成分不如新鲜咖啡豆泡制出来的传统咖啡好，脂肪和糖分较高，优质蛋白及咖啡因较低，生产过程中可能会失去咖啡的精华，经常饮用有一定的危害。
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