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姜黄是由一种叫做姜黄的植物做成的,姜黄是多年生草本植物,株高1-1.5米,根茎很发达,根粗壮,末端膨大呈块根;叶柄长20-45厘米;花葶由叶鞘内抽出,总花梗长12-20厘米;穗状花序圆柱状,长12-18厘米,直径4-9厘米;苞片卵形或长圆形,长3-5厘米,淡绿色,顶端钝,上部无花的较狭,顶端尖,开展,白色,边缘染淡红晕;花萼长8-12毫米,白色,具不等的钝3齿,被微柔毛。
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