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燕窝和鱼胶可以一起炖,不过燕窝和鱼胶都是属于寒性的食材,建议吃的时候可以搭配一些温性食材。同时燕窝和鱼胶都是高分子蛋白质,放在一起的话更不容易吸收,营养功效没有分开食用那么大,所以一般分开吃才能发挥这两种食材的最大功效。
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