今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
1、鲜猪肉半斤,鳗鱼鲞大半斤,酱油五勺,糖一勺。
2、鲜猪肉半斤切块状备用,鳗鱼鲞大半斤切块备用,将鱼鲞在锅肉用开水煮二分钟倒去汤水去油腻。
3、为使鱼鲞和肉更加酥烂并节省时间先将鱼鲞和肉在高压锅内煮一下。
4、将鱼鲞和肉连在高压锅烧开后煮五分钟左右,将所有料理连汤一起倒入锅内,加酱油和糖调味用中火继续煮,煮至汤汁浓稠时高火收汁即关火,最后起锅装盘。
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