今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容：
炒肉很嫩很香很滑的两种方法：
1、将切好的肉丝加入一点盐、酱油等，然后用生粉拌匀，锅加热，放油，油稍有点热时，将拌好的肉倒入锅中，不停翻炒，炒熟。这样拌了生粉的肉炒出来吃着会很嫩；
2、把肉切成丝状，将炒锅加热，锅烧热时向锅中倒入油，转动锅，使油均匀沾满锅底，注意油不能过热。将肉丝倒入锅中，用炒勺翻炒。等肉炒变色时，倒入酱油，使锅内温度降低，翻炒后洒盐。一定要注意：先放酱油再放盐，锅内温度不能过高。
麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站
