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一般牛乳中脂肪含量为(牛乳中含乳糖为)

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-12-19  来源:互联网  作者:麻布岗信息网  浏览次数:479
导读

今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容: 1、水分: 包括游离水、结合水、结晶水,水分在牛乳中的含量为86%至88%;2、脂肪: 由一个分子的甘油和三个分子的脂肪酸组成,脂肪在牛乳中的含量为3%至5%;3、蛋白质: 包括酪蛋白、乳清蛋白和少量的脂肪球膜蛋白,蛋白质在牛乳中的含量为2、8%至3、8%;4、乳糖: 可分解为葡萄糖和半乳糖,乳糖在牛乳中的含量为4、5%至5、0%;5、矿物质:按含量排列主要有钾、钙、氯、磷、钠、镁、硫等,矿物质在牛乳中的含量为0.7%。 麻布岗信息

今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:

1、水分: 包括游离水、结合水、结晶水,水分在牛乳中的含量为86%至88%;

2、脂肪: 由一个分子的甘油和三个分子的脂肪酸组成,脂肪在牛乳中的含量为3%至5%;

3、蛋白质: 包括酪蛋白、乳清蛋白和少量的脂肪球膜蛋白,蛋白质在牛乳中的含量为2、8%至3、8%;

4、乳糖: 可分解为葡萄糖和半乳糖,乳糖在牛乳中的含量为4、5%至5、0%;

5、矿物质:按含量排列主要有钾、钙、氯、磷、钠、镁、硫等,矿物质在牛乳中的含量为0.7%。

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关键词: 牛乳 乳糖 量为
 
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