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牛奶和面粉可以怎么做(牛奶发的面可以做什么)

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-12-19  来源:互联网  作者:麻布岗信息网  浏览次数:225
导读

今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容: 牛奶馒头制作方法:原材料:普通面粉400克、牛奶240克、发酵粉5克、白糖15克。制作步骤:1、将白糖和发酵粉倒入温牛奶中,搅拌使其混合后静置5分钟左右;2、将面粉放入盆中,逐渐的加入温牛奶并搅拌面粉至絮状;3、将和好的面揉光滑,放在盆中,用一块潮湿的布盖上,连盆一起放置在温暖的地方进行发酵;4、等待一小时后,面团发酵至两倍大,发酵成功;5、将发好的面团在案板上用力揉十分钟左右,揉至光滑,并尽量使面团内部无气泡;6、将揉好的面搓成圆柱,用刀等分的切成

今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:

牛奶馒头制作方法:

原材料:普通面粉400克、牛奶240克、发酵粉5克、白糖15克。

制作步骤:

1、将白糖和发酵粉倒入温牛奶中,搅拌使其混合后静置5分钟左右;

2、将面粉放入盆中,逐渐的加入温牛奶并搅拌面粉至絮状;

3、将和好的面揉光滑,放在盆中,用一块潮湿的布盖上,连盆一起放置在温暖的地方进行发酵;

4、等待一小时后,面团发酵至两倍大,发酵成功;

5、将发好的面团在案板上用力揉十分钟左右,揉至光滑,并尽量使面团内部无气泡;

6、将揉好的面搓成圆柱,用刀等分的切成小块,整理成圆形,放入蒸笼里,盖上盖,再次让其醒发20分钟;

7、用凉水上锅蒸15分钟,牛奶馒头制作完成。

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关键词: 发酵粉 牛奶 面团
 
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