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受精的鸡蛋不能吃,受精的鸡蛋营养发生了质变,而未受过精的鸡蛋完整的保存了营养价值,所以较为容易被人体吸收。受过精的鸡蛋通过恒温或传统的物理作用可以孵出小鸡,新生命的诞生是需要消耗蛋内的资源。购买鸡蛋时通过照明,比较气室的大小来区分,如果气室较大为受过精的,因为消耗养料而产生气体的缘故。
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