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白花百合花的提取物的化学成分含秋水仙碱等多种生物碱及淀粉、蛋白质、脂肪等。白花百合花的花药含有多种类胡萝卜素,其中大部分是顺花药黄质酯,占91、7%至94%。卷丹的花药含水分2、68%,灰分4、17%,蛋白质21、29%,脂肪12、43%,淀粉3、61%,还原糖11、47%等。
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