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串串香中的锅底原料有:辣椒、花椒、桂皮、豆瓣酱、葱、姜、蒜、八角、香叶、党参、白芷等,部分为中药锅底,食用后可滋补元气。
串串香中的食材原料有:
1、肉类:鸡肉、鹅肉、鸭肉、猪肉、牛肉、鱼肉等;
2、蔬菜:豆腐皮、豆筋、土豆、芋头、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等;
3、海鲜:虾、蟹、贝类、鱿鱼等。
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