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糖稀粘锅上可以用热水清洗：在锅里加入水煮到沸腾，用勺子铲下粘锅的糖稀，就可以去除了。用白糖熬糖稀是比较常见的方法，熬糖稀的时候要掌握一定的技巧，首先要注意不能熬糊，避免导致口感变苦，好的糖稀吃起来应该是又甜又脆的。另外在熬汤的时候，一定要避免飞溅，避免伤到皮肤。要选择厚底锅，在控制油温方面也应该有所注意。
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