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准备材料:杏鲍菇300克,午餐肉200克,适量油,适量盐,适量生抽,适量葱,适量青蒜苗。
1、将蘑菇洗净撕成小块,再将肉切块,青蒜苗切末,葱姜切丁。
2、在锅中倒油烧热,倒入肉块翻炒至半熟。
3、在锅中倒入葱花和姜,烹入少量生抽翻炒均匀。
4、在锅中倒入蘑菇翻炒至变软。
5、在锅中倒入适量水,烧制蘑菇熟软,汤汁变少。
6、在锅中调入适量盐,撒入青蒜苗即可。
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