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1、辣椒面,最好的是现舂的火刨辣椒一勺,小葱花1根,芫荽碎1根,熟芝麻捻碎1小勺,花椒面少许,云南腐乳小半块,汤或者开水1勺,盐少许,味精少许,花生碎小半勺,蒜泥少许,姜末少许,朝天椒碎两个。
2、把准备好的材料放在小碗里,不用搅拌,腐乳搁在一边就行。
3、吃的时候浇上一勺汤,或者开水,拌开搅匀就行。
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