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唐朝是个富有的朝代，杜甫有诗记载稻米流脂粟米白，公私仓廪俱丰实，国家繁荣昌盛，人们丰衣足食，大多可畅快淋漓地吃香喝辣，具备了身强体胖的外在条件，也就保持了健康丰满的体格。
唐人自信，无忧患，当时的唐代是高度开放的国家，与多个国家交往。唐代的长安城是一座雄伟壮观的都城，它是当时世界上最大的都会，是东方文明的中心，吸引著成千上万来自世界各国的商人，旅行家，学者和不同信仰的宗教徒。譬如波斯就与唐朝交往很是密切，唐长安城里有著大量的波斯人居住。
随著西域人大量涌入，长安城中的生活方式也产生了变化，模仿胡人成为时尚。在服饰上，长安受西域风气的影响较深，远自波斯，吐火罗，近至突厥，吐谷浑和吐蕃都为唐人模仿的对象。而西域人的体型都比较大，唐朝的以肥为美与此也有一定的关联。
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