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血脂高每天可以吃一个鸡蛋，很多人认为，高血脂的人不能吃鸡蛋，因为会导致胆固醇高或血脂高。其实这时错误的观点，尽管蛋黄中含有较多胆固醇，一个鸡蛋黄胆固醇含量高达280多毫克，但经过人体的肝脏代谢后胆固醇并不会累积导致高血脂或心脑血管疾病
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