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藤桥熏鸡可以炖着吃,先把熏鸡焯水,煮掉盐和油备用;然后热油加入木耳香菇翻炒,然后加入姜蒜、鸡和炖汤料翻炒,再加入辣椒、调味品,然后慢炖1小时即可。
熏鸡是一道色香味俱全的传统名肴,是指经过食品五味五香等气味熏陶所成的鸡;而且熏鸡具有益脾健胃、补虚理气、消食健脾、因精养神的效用,很受百姓的欢迎。
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