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1、鸡翅根浸泡十分钟,洗净,为了方便入味,用刀在翅根上划三四刀;把鸡翅根放到碗里,加入食盐少许,葱姜、胡椒粉、生抽、豆豉辣酱、料酒;搅拌均匀,腌制二十分钟入味;
2、二十分钟之后将腌制好的鸡翅根摆入盘中;放到微波炉内;关上舱门,启动蒸排骨按键,时间是4分钟;四分钟之后,取出翻面,再启动蒸排骨按键一次,四分钟;
3、前后总共用时八分钟,取出,一盘色香味俱全的豆豉蒸鸡翅根就呈现在眼前了。
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