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泡棯子酒的方法是把多尼洗净蒸熟,晾晒后放进消毒好的容器里,捣烂,拌入甜酒曲密封,发酵两至三天后即可过滤山稔汁液饮用。成熟的山稔子鲜红靓丽,味道酸甜;熟透的山稔子外观紫黑色,果肉深紫色,软绵绵,非常可口。
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