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1、主料:鸡蛋(2个)、胡萝卜(少许)、馒头(2个);辅料:盐(少许)、油(少许)、辣椒粉(少许)、孜然,葱花(少许)。
2、做法步骤:馒头切丁,胡萝卜,葱,切丝,鸡蛋打撒。
3、馒头倒入鸡蛋液里均匀裹上鸡蛋液,平底锅倒油,把馒头丁慢慢煎黄,酥脆。
4、倒入胡萝卜,葱,撒孜然粉,盐,辣椒粉,翻炒入味。
5、装盘。
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