今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容：
1、蒜适量，盐10克、红糖20克、米醋80毫升。
2、将蒜表皮拔下去，倒入盐10克，搅拌均匀，将蒜放入水中。
3、另取锅加入红糖20克，加入米醋80毫升。
4、将蒜放入密封罐，将提前熬制好的汤汁倒入密封罐。
5、密封放置两个月即可食用。
6、此泡蒜多于腊月初八那天泡制，因这个季节泡气温很适宜，故称腊八蒜。醋、糖的配量还可以适当变换，但不可变动过大。
7、冬天经常吃些腊八蒜，对人的身体是有好处的，既杀菌，还解毒。成品蒜呈淡绿色，味道酸甜辣俱全，十分可口。就饺子吃更是美不胜收。
麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站
