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1、白鸡蛋和卤鸡蛋都很有营养,但是从营养价值上来看,白鸡蛋更胜一筹;
2、白鸡蛋就是白水煮蛋,这样吃鸡蛋虽然有点单调,但是这样却不会破坏鸡蛋的营养成分,能更大限度的保存鸡蛋的营养,而卤鸡蛋就是用卤水煮出来的鸡蛋,虽然口感好,但是其中的一部分营养物质已经被破坏,所以从营养价值上来看,白鸡蛋的营养价值更高一些。
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