今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
1、食材:冷冻虾仁适量、盐适量、油适量、郫县豆瓣酱适量、蒜适量、姜适量、淀粉适量。
2、方法步骤:把虾仁解冻,沥干水分备用。
3、虾仁调入适量的盐、淀粉、黑胡椒和蛋清,抓匀腌渍15分钟。
4、准备好配料:辣椒段、姜片和蒜末。
5、锅中放油,加入姜片、辣椒段和蒜末小火炒出香味。
6、加入适量的郫县豆瓣酱,小火炒至出红油。
7、加入腌渍好的虾仁,大火翻炒均匀即可出锅装盘,很下饭哟。
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