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1、紫菜中含有大量碘元素,可有效预防甲状腺肿大,它含有大量钙、铁、胆碱,能都增强记忆力,促进牙齿和骨骼的健康生长,紫菜中的甘露醇对水肿有很好的疗效。
2、此外,紫菜还含有一种叫胆甾醇的物质,有防止动脉硬化的功效。紫菜的适用人群:贫血、水肿、高血压、高血脂、脚气病患者。
3、紫菜性寒,消化功能不好、素体脾虚者少食;腹痛便溏者禁食;乳腺小叶增生以及各类肿瘤患者食用;脾胃虚寒者忌食,早上建议还是不要喝紫菜汤比较好。胃寒、胃肠炎、腹痛的患者不宜用。
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