今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容：
1、首先要使用泡菜专用的泡菜坛，放清水（瓶、桶装矿泉水，千万别用自来水），少许香料+少许花椒+盐炒制，混合，加洗净晾干的蔬菜，在20-25度左右隔离空气交换就行了，纯天然发酵。
2、隔2天搅动下，泡菜里面的酵菌再这环境下不久就能发展起来，其他菌不容易发展的，不过这种新制的口味变数大，有可能味道好也可能不好，如果有老坛盐水50毫升最好，选那种口味正的最好。
麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站
