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米粥糊了是要分情况处理的,如果米粥已经全部的变成焦黑色了,那么米粥就已经不能吃了。如果米粥只是有部分糊掉了,那么剔除糊了的部分,剩下的米粥仍然是可以吃的。米粥糊了以后米粥就会有很大的糊味,所以这个时候可以在米粥里面添加一些生姜末,也可以滴一两滴柠檬汁,是可以起到消除糊味的作用的。在煮粥的时候一定要注意火候,需要时刻观察粥的变化,适当的加水。
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