今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容：
1、鸡蛋难剥皮并不是因为是陈鸡蛋，反而越难剥的鸡蛋说明越新鲜，三天内产的鸡蛋一般都比较难剥，因为此时蛋清和蛋壳紧密贴合在一起，三天后空气进入鸡蛋后就比较容易剥皮了。
2、鸡蛋可以用热胀冷缩的方法进行剥皮，鸡蛋煮熟后捞出，立即放入冷水中进行冷却，蛋清和蛋壳在冷热交替下会出现分离，还会伴随有气体进入，此时的鸡蛋就比较容易剥皮了。
3、鸡蛋难剥皮可以在煮鸡蛋前将其敲碎点，然后放入水中进行煮制，煮制的过程中，水会逐渐渗透到鸡蛋里，促使鸡蛋壳和蛋清出现分离，煮熟后捞出就非常好剥皮的。
麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站
