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1、黑蒜具有杀菌消毒的作用,经常吃黑蒜能够去除肠道的一些炎症以及有害细菌,具有广谱抗菌的效果。
2、黑蒜具有抗氧化的能力,黑蒜的抗氧化能力比普通大蒜要高很多倍,所以具有预防衰老的作用。
3、黑蒜具有增强人体抵抗力,增强免疫力的作用,黑蒜当中的成分能够提高免疫细胞的吞噬作用,增强免疫功能。
4、黑蒜还具有调节血糖的作用,能够影响肝脏里面糖原的合成,提高胰岛素的水平,所以可以预防糖尿病。
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