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1、藕丝汤的制作方法:藕洗净,用擦丝器最小的孔擦成细丝,所需材料,藕丝半碗即可,鸡蛋打散待用,面粉中加入小半碗的清水,搅匀待用。将藕丝跟清水一起倒入锅中,开大火煮,锅开后,倒入小半碗的面粉水快速的搅匀,再次的开锅后,将打散的蛋液细细的淋入锅中,然后加盐调味即可。
2、藕汤的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉。它里面的含糖量也很高,但是生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕。
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