今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容:
1、食材:鸡蛋2只、海虾1只、豉汁酱油少许。
2、鸡蛋打散,加少许盐,少许油,加50°的温水,鸡蛋和水的比例是1/2,一边加水一边顺时针搅拌,然后用勺子把气泡撇去(这一点很重要),盖上盖子放置沸水中,大火蒸15分钟。
3、蒸好后加入豉汁酱油即可。
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