今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容：
1、主料：臭鳜鱼3条、紫苏几片。
2、辅料：油一勺、盐一撮、姜几片、料酒几滴、蒸鱼豉油2勺、花椒粉2克、七味粉2克。
3、臭鳜鱼处理好，两侧用刀割出几条口子。
4、将姜片塞到口子、肚子里，撒入花椒粉、七味粉、加入少许蒸鱼豉油、加入几滴料酒及盐，揉匀
5、紫苏清洗干净，切碎。
6、油锅烧热，用姜片涂抹防粘。
7、将腌制好的鱼放入锅里，小火慢慢煎黄，出锅备用。
8、根据自己的喜好，用辣椒油、红辣椒、姜丝、盐，蒸鱼豉油加入少许水，煮开成汤汁。
9、将煎好的鱼放入汤汁中，烧熟。
10、将紫苏洒在上面，即可出锅。
麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站
