今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容：
1、用料：鲅鱼半斤，葱，姜。调料：白糖，生抽，花椒，料酒，香菜，五香粉，花生油。
2、鲅鱼切块儿，加姜片，料酒，生抽，五香粉腌制半小时。
3、下油锅，炸到表皮发紧，鱼肉发黄，捞出，沥油。
4、锅内留少许油，花椒葱末姜末炝锅。
5、把炸好的鱼再次下锅，倒生抽，料酒，放白糖，五香粉。
6、小火焖10分钟左右，大火收汤，装盘儿，撒香菜。
麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站
