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1、不建议一起吃。 因为牛奶中富含蛋白质和钙质，食用有很好的补钙、提高免疫的功效。而杏子中则含有较多的柠檬酸和苹果酸等植物酸成分，如果是没有完全成熟的杏子，里面的鞣酸含量也很高。如果将牛奶和杏子一起吃，牛奶中的蛋白质和钙质，容易和杏子中的鞣酸、果酸等成分生成不溶于水的沉淀，不仅会降低牛奶的营养价值，还可能会引起消化不适。
2、牛奶不能和什么一起吃
牛奶基本上没有绝对的禁忌食物，现在都是提倡均衡饮食，饮食多样化，在适量的前提下，牛奶基本上和常见的食物都是可以一起搭配的。 但是牛奶和一些事物不能大量一起吃，比如说富含鞣酸的柿子、笋、山楂、石榴等等，还比如一些难消化的食物像大肥肉、五花肉等等。
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