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1、蘑菇是大型真菌,是由菌丝体和子实体组成的,其中菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官,而上面生出来的白毛就是孢子,所以这些白毛不是霉菌,不会对人体有害,食用之前洗干净就可以。
2、蘑菇含有丰富的天然维生素,所以吃蘑菇可以补充维生素、促进机体代谢、抗氧化延缓衰老,是一种美容圣品,蘑菇含有齐全的人体必需氨基酸,所以蘑菇是一种高蛋白食材,补充人体必需氨基酸,可以提高机体免疫力,抗癌抗肿瘤。
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