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干面皮凉拌，材料：黄瓜一根，干面皮适量，豆皮一张麻油、芝麻、酱油、醋、鸡精、葱蒜、凉白开水、盐、干辣椒适量；
做法：
葱蒜切碎，豆皮、黄瓜切丝；干面皮用水泡开，放入盆中，放入黄瓜丝，豆皮丝；倒碗凉白开水，加鸡精，盐，酱油，醋，葱蒜拌匀，倒入盆中；锅内倒麻油，烧热，放干辣椒和芝麻，出香味后，倒入面皮盆中，拌匀即可。麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站
