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钓黄鳝的最低温度是10度。黄鳝对温度比较敏感,水温低于5℃处于冬眠状态,上升到10℃时,迁居地表、洞穴,开始活动觅食,水温15℃一30℃是摄食、活动频繁。
生长旺盛的温度,18℃-28℃为适宜生长温度,28℃摄食量减少,36℃为临界温度。
黄鳝为热带及暖温带鱼类,营底栖生活的鱼类,适应能力强,在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存。
日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居。
白天很少活动,夜间出穴觅食。鳃不发达,而借助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官,能直接呼吸空气;在水中含氧量十分贫乏时,也能生存。出水后,只要保持皮肤潮湿,数日内亦不会死亡。
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