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材料：五花肉、草菇老抽、盐、冰糖、生姜、桂皮、八角、红枣适量。
做法：
五花肉清洗干净，放入开水中灼烫后捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块；再次放进开水锅中灼烫，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，捞出沥干水分；锅里放油，冷油放入桂皮和八角，小火炒出香味；加入五花肉一起煸炒；五花肉煸炒至两面稍微黄，放入冰糖、草菇老抽、盐，翻炒均匀；加入没过全部材料的热开水，打开锅盖，大火煮开，撇走泡沫；大火收汁，直到酱汁浓稠即可。麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站
