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1、过夜茶是不能喝的,因为茶水放久了不仅会失去维生素等营养成分。并且容易发馊变质,甚至茶水中的酸还会成为刺激性很强的化学物,容易伤害人的脾胃,尤其是夏天,会引起慢性胃肠炎。
2、“过夜茶”是指头一天冲泡、经隔夜放置的茶汤。经长时间放置的茶汤,最主要的变化是其含有的茶多酚经过氧化逐步形成黄红、红褐色的氧化产物,导致茶汤的颜色不断加深。
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