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野蘑菇,也称蕈子、野生蘑菇,属真菌植物,以子实体入药,野蘑菇通常可分为食用野蘑菇、条件可食用野蘑菇和有毒野蘑菇三大类。有毒野蘑菇的种类很多,所含毒素成份很复杂,中毒后的临床表现也不一样。
野蘑菇中毒常发生在夏秋多雨季节,主要是误采、误食有毒野蘑菇而引起,对那些不熟悉或从未吃过的野蘑菇,特别是那些颜色鲜艳、形态特殊的野蘑菇,不可盲目采食。
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