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百香果适应性广,粗生易长,抗寒耐热,能抵御低温霜冻天气,病虫极少,当年种植,当年收获。百香果根系浅,水平根发达,要求土壤疏松、湿润、通气、不积水。枝蔓生长具有连续生长特性,只要条件适宜,如温暖、水分充足,就可以生长。百香果的花有5片花萼和5片花瓣,像钟上的字盘,所以又称为计时果。果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽,没有香味,可作庭园观赏植物。
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