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用料:雪里红咸菜100克,竹笋200克。生油2大匙,生抽1大匙,糖2小匙,盐适量,味精少许,豆鼓1大匙。做法:雪菜洗净除去老叶,挤干水分切碎成丁,用净锅烧焙3分钟后盛起。竹笋洗净切丁,入热油锅先炒片刻,放少许盐炒入味。倒下雪菜丁拌炒,加入糖、生抽和豆鼓炒香,以味精调味即可。雪里蕻通称雪里红、雪菜,基生叶倒披针形或长圆状倒披针形,不裂或稍有缺刻,有不整齐锯齿或重锯齿,上部及顶部茎生叶小,长圆形,全缘,皱缩。下部叶的叶柄基部肉质,膨大,形成高低不平的拳状;基生叶倒卵形或长圆形,长40至80厘米,平坦或皱缩,基麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站