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茶山杨梅6月初就陆陆续续成熟了，一般在这个时候就可以去温州茶山采摘杨梅了。杨梅营养价值高，优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。杨梅生长在远离大城市的山区，极少或没有被大气污染，栽培管理粗放，病虫危害较少，是天然的绿色保健食品。
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