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小麦的出粉率等于什么?(小麦的出粉率是)

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-12-17  来源:互联网  作者:麻布岗信息网  浏览次数:191
导读

今天有麻布岗信息网小编为大家分享以下内容: 出粉率有两种不同的含义,一种是指面粉占小麦重量的比例,另外一种则是指面粉占内胚乳重量的比例。这里说头磨面粉抽粉率是100%,就是采用的后一种含义,每100kg小麦,去除麸皮和胚芽,可以磨制72kg面粉,其余的28kg通常被用于加工成饲料,这就意味着抽粉率为100%。 麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站

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出粉率有两种不同的含义,一种是指面粉占小麦重量的比例,另外一种则是指面粉占内胚乳重量的比例。这里说头磨面粉抽粉率是100%,就是采用的后一种含义,每100kg小麦,去除麸皮和胚芽,可以磨制72kg面粉,其余的28kg通常被用于加工成饲料,这就意味着抽粉率为100%。

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关键词: 胚乳 小麦 面粉
 
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