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奶酪的种类不同,最合适的保存温度也不同,一般为1度到3度。保存方法:
新鲜奶酪,比质地较紧密的奶酪更容易腐败,这些种类的奶酪应该密封冷藏,并且在两个星期内食用完毕;半硬质和硬质的奶酪,高达密封冷藏在冰箱,新鲜度维持四到八个星期,有些陈年的奶酪在适当的储存环境之下甚至存放更长的时间;硬质干酪,磨碎后,放在密封的容器当中冷藏,保存期限最长为两个星期,要储存较长时间,则须冷冻,直接从冷冻库取出使用即可。麻布岗信息网(www.517338.com)综合在线信息,汇聚城市生活,美食,购物,旅游,房产,交通,家居,财经,教育,健康,娱乐,历史,汽车,生活消费门户网站