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咖喱鸡肉饭做法步骤:土豆去皮切块,胡萝卜洗净切块,洋葱切块,鸡腿切块;锅内烧热油,先下鸡肉炒变色,下土豆、洋葱、胡萝卜翻炒1分钟;倒入与材料齐平的温水烧开,放入咖喱卤烧开,中小火至汤汁浓稠;米饭蒸熟盛到盘中,浇上咖喱鸡即成。
要注意咖喱已含有盐等调味品,故不需要再额外增加调料,待出锅时依口味再调整;咖喱包装上有有详细的用量参考,也标有原味,微辣,中辣等不同的口味,买的时候请挑选适合的。
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